Productos

Dulces Bocados

Esos pequeños detalles que hacen que una comida o una cena termine con la misma magia con la que empieza. Por ello, hemos creado los pequeños bocados con los que se puede acompañar un café, formar parte de un cóctel o para decorar un postre.

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Temporada

Nuestra selección de productos de temporada. Delicadas piezas elaboradas con mantequilla en una gran variedad de formas y masas, rellenos e ingredientes y combinando diferentes tamaños y formas. El secreto está en las recetas de elaboración propia, la materia prima y la frescura; y en la elaboración artesanal, a mano y de una en una.

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Empanadas

Las empanadas de Yolmar son completamente artesanales y elaboradas a mano, por eso cada una es especial. En Yolmar elaboramos de forma artesanal empanadas de atún, empanada de pollo barbacoa, empanada de pollo carbonara, empanada de rulo de cabra, empanada de salmón y queso, empanada de carne.

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Tartas

En nuestro Obrador se realizan las tartas de manera artesanal, siempre utilizando los mejores ingredientes y cuidando el proceso de elaboración y conservación. Nuestros clientes podrán elegir sus preferidas en una variada oferta.

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Postres

Más de 15 postres individuales diferentes, combinando una extensa gama de bases:, tartaletas, bizcochitos, hojaldritos, pasta brisa, crujientes, pettit chous etc., deliciosamente rellenos de mousses, ganache, frutas, chocolates o crema.

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Hojaldres

En Yolmar elaboramos nuestros Hojaldres a diario y artesanalmente en nuestro obrador con los mejores ingredientes, técnica y cuidado. Son uno de los pilares de nuestra pastelería. El hojaldre es siempre fresco hecho a base de la mejor mantequilla, nos gustan que crujan suavemente y que se deshagan en tu boca.

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Bollería

La bollería de Yolmar se elabora a diario y artesanalmente en nuestro obrador con los mejores ingredientes, técnica y cuidado. Su incomparable hojaldrado unido a una fermetación lenta consiguen un exterior crujiente y un ligero y esponjoso interior que hacen de ella un manjar inolvidable.

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